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Brennnessel

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Die Brennnessel (Urtica dioica) gehört zur Familie der Brennnesselgewächse (Urticaceae). Man unterscheidet die bis zu eineinhalb Meter hohe „Große Brennnessel“ von der „Kleinen Brennnessel“ – beide sind zum Verzehr geeignet. Ihre Inhaltsstoffe machen sie zu einem wertvollen Heilkraut gegen Harn-, Nieren- und Gelenkleiden. Als Küchenkraut macht das Kraut eine gute Figur in Form von Brennnesselsuppe, Spinat oder Smoothies.

Gattung: Kräuter

Lateinischer Name: Urtica dioica

Erntezeit: Juni – September

Die Naturheilkunde stuft die Brennnessel als u.a. stoffwechselanregend, blutreinigend und harntreibend (entwässernd) ein,  eingesetzt wird sie auch bei rheumatischen Beschwerden und Darmerkrankungen . Außerdem kann sie auch äußerlich angewendet werden, bei Haarausfall und zur Pflege der Kopfhaut. 

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