Vitamin C, wissenschaftlich Ascorbinsäure, ist eines der wichtigsten wasserlöslichen Vitamine für Mensch und Tier. Es fungiert als starkes Antioxidans, schützt Körperzellen vor freien Radikalen, unterstützt das Immunsystem, ist notwendig für die Bildung von Kollagen – dem Grundbaustoff für Haut, Sehnen, Knochen und Blutgefäße – und spielt eine zentrale Rolle in der Energiegewinnung sowie beim Abbau schädlicher Stoffwechselprodukte (Wikipedia).

Warum Vitamin C so wichtig ist

Der Körper nutzt Vitamin C in nahezu jedem Gewebe. Es hilft bei der Wundheilung, beeinflusst die Elastizität der Haut, verbessert die Eisenaufnahme und stärkt die Abwehrkräfte in stressigen oder krankheitsbedingten Belastungsphasen. Ohne ausreichende Versorgung leidet die Regeneration, Entzündungen nehmen zu und die allgemeine Widerstandskraft sinkt deutlich.

Vorkommen

Die wichtigsten Quellen sind frisches Obst und Gemüse – vor allem Zitrusfrüchte, Beeren, Paprika, Brokkoli und Spinat. Pferde decken ihren Bedarf vor allem über frisches Grün, doch Verarbeitung, Lagerung und Stress können den natürlichen Gehalt oder Bedarf beeinflussen.

Für Menschen

Menschen können Vitamin C nicht selbst herstellen und müssen es vollständig über die Ernährung aufnehmen. Es unterstützt das Immunsystem, schützt vor oxidativem Stress, fördert die Eisenaufnahme und ist wichtig für die Gefäßgesundheit. Ein Mangel führt zu Müdigkeit, schlechter Wundheilung, Infektanfälligkeit und in schweren Fällen zu Skorbut.

Für Hunde

Hunde bilden Vitamin C in der Leber, dennoch reicht diese Menge unter hoher Belastung – Training, Alter, chronische Entzündungen – oft nicht aus. Zusätzliche Gabe kann das Immunsystem stärken, Gelenke unterstützen und oxidativen Stress reduzieren.

Für Katzen

Auch Katzen produzieren Vitamin C selbst, jedoch sinkt die Produktion unter Stress oder Erkrankungen. Als Antioxidans kann Vitamin C die Nieren unterstützen, Entzündungen mindern und die Immunfunktion verbessern.

Für Pferde

Pferde synthetisieren Vitamin C im Darm, dennoch steigt der Bedarf bei Transportstress, Krankheit, Alter oder Atemwegsproblemen. Ergänzungen können die Abwehrkräfte verbessern, die Lungenfunktion unterstützen und die Regeneration nach Belastung fördern.

Fazit

Vitamin C ist für alle Spezies ein fundamentales Schutz- und Reparaturvitamin. Menschen benötigen es zwingend von außen, Tiere oft zusätzlich in anspruchsvollen Lebensphasen. Als Antioxidans und Immunhelfer gehört es zu den zentralen Nährstoffen für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und langfristige Zellstabilität.