Borretsch Ölauszug
Er ist eine einjährige Pflanze, die etwa 60 Zentimeter hoch wird und aufrechte, breite Horste bildet. Borretsch
gehört zu den Tiefwurzlern und hat eine fleischige Wurzel, die außen
Braun und innen weiß ist. Sowohl die Stängel als auch die Blätter sind
mit kleinen steifen Haaren bedeckt. Borretsch hat dunkelgrüne
Laubblätter mit borstiger Behaarung, welche einen starken Gurkengeruch
haben. Von Mai bis Juli erscheinen an den Stängelenden vom Borretsch
sternförmige, bis zu drei Zentimeter große Blüten in lockeren
Blütenständen, welche leuchtend blau bis violett sind. Das gesamte Kraut
duftet leicht nach Gurke und lockt während der Blütezeit zahlreiche
Bienen und andere Insekten an. Der frische, säuerliche Geschmack und
Geruch von Borretsch ähneln dem der Gurke.
Borretsch enthält viele Gerbsäuren, Saponine, Harz,
Kaliumnitrat, Kieselsäure, diverse Fettsäuren sowie ätherisches Öl und
Schleimstoffe, sowie Vitamine wie Vitamin C und Omega-3- sowie
Omega-6-Fettsäuren.
Früher wurde der Tee, der eine blutreinigende und schleimlösende Wirkung hat, vor allem bei Atemwegserkrankungen und Entzündungen im Mundraum verwendet. Das Borretschöl soll bei Neurodermitis helfen können. Das Borretschöll wird aus den braun-schwarzen Samen der Pflanze gewonnen. Ihm wird eine hautpflegende, entzündungshemmende und juckreizmindernde Wirkung zugesprochen, dies kann vor allem aufgrund der enthaltenen Gamma-Linolensäure sein. Borretsch wurde wegen seiner stimmungsaufhellenden und beruhigenden
Wirkung unter anderem bei nervösen Herzbeschwerden, Melancholie und
Schlafproblemen eingesetzt. Bei Unruhe, Stress und
Konzentrationsproblemen wird ebenfalls gerne die Pflanze eingesetzt. Äußerlich angewendet, kann er bei Ekzemen, Ausschlag und Entzündungen Linderung verschaffen.
Ernte: ganzjährig
Lateinischer Name: Borago officinalis
